Cata de vinos blancos a ciegas
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de AlternativaBuenassssss! Feliz Navidad, Concha! :-)))
Estaba dándole vueltas y me preguntaba si todos son secos o hay algún dulce o semi, como podría ser el moscatel?
Suponiendo que todos sean nacionales y secos optaría por ubicar seguidos la verdejo y la malvasía, por esas ligeras notas amargosas de ambas y a su vez detrás de las 2 gallegas, la chardonnay y la garnacha, es decir:
1-Godello
2-Albariño
3-Chardonnay
4-Garnacha
5-Malvasía
6-Verdejo
7-Moscatel (si es seco)
8-Gewürztraminer
9-Riesling
En estas dos últimas tengo dudas de cual dejaría para el final, Riesling o Gewürztraminer.
Buenas fiestas a todos...y buenos vinos! ;-)
Pd: La Airén de Samuel (Patio) lleva crianza, así que no te valdría por lo que dices, pero en caso de incluirla, déjala para la última!
ex vite vita.
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de KarlvinFeliz Navidad Carlos!
El moscatel no es seco (en azucar entre 3 y 5 puttonyos, jeje), lleva algo de albillo (10%) y tú lo has probado conmigo (más claro es blanco y en brik) y el riesling creo que tiene algo de dulce (Willi Haag 2008). No quiero poner crianzas. Y además el godello no es gallego, ya sabes, yo tratando de hacer patria...
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de AlternativaHola de nuevo Concha ,
Leido un poco mas detenidamente el hilo , veo que no valen "crianzas" , de esa tacada me has dejado fuera al Cordobés ( ya que los finos tienen unas laaaargas crianzas en botas de mucho uso , pero madera al fin y al cabo ), y tal como ha dicho el estimado amigo Carlos (al que le deseo una ¡ Feliz navidad !) el Airen de Samuel también es un "pelín ajerezado" por su estancia en barricas ( de segundo uso en los que antes maduraron magníficos verdejos de pie franco ).
¿ El orden ....? , veo que vas de mas seco y ácido a más goloso , viendo tu última clasificación yo subiría el alemán y bajaría la Malvasía ( ¿de dónde Madrileña o Canaria? ) , más o menos lo dejaría así :
Sequedad y acidez :
1.- Verdejo.
2.- Albariño .
3.- Riesling.
Frutosidad :
4.- Gewürztraminer .
5.- Malvasía ( si es seca , si fuera dulce iría al puesto 8 ) .
6.- Garnacha Blanca .
Volumen y peso en boca ( sobre todo si han estado "liadas" )
7.- Godello .
8.- Chardonnay .
Fragancia y deje residual dulce
9.- Moscatel .
No obstante si haces la salvedad del fino , yo lo metería en el puesto 3 y bajaría el Alemán sin sacarlo del grupo de los secos y "ácidos" .
Seguro que de cualquier manera ,e independientemente del orden en que se los pongas,les vas a ofrecer una jornada dificil de olvidar .
Saludines
Jose
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de 9ªProvinciaLa malvasía será local (no se aún si toresana o arribeña) y el riesling EMHO debería ir con las foráneas (chardonnay y guewustraminer). Pero no me cabe la menor duda que el último será el moscatel....
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de AlternativaYo para el número 10 buscaría un albillo castellano. Por ejemplo en mi zona, Cebreros tenemos el Zerberos Viento Zephiros y en San Martín de Valdeiglesias Navaherreros de Bernabeleva. Aunque en la propia ribera o incluso en toro encontrarás algún vino.
Saludos y felices fiestas.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de AlternativaMuy buenas.Que tal uno con Chenin Blanc? en el puesto 6 siendo seco o mas tarde semi o molleaux? y uno de la madrileña Malvar en el puesto 1?.Ante todo, pásalo bien.Saludos y Felices Fiestas.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de CachinaGracias por vuestras recomendaciones pero si veis mi lugar de residencia entendereis que muchos de los vinos sugeridos son dificiles de encontrar y de encargar para el martes. No conozco ningun albillo 100% de toro... conoces alguno?
Re: Cata de vinos blancos a ciegas
Ver mensaje de AlternativaPues lo dicho...... Chenin blanc nacional aqui? dificil. Felices fiestas!