Vino Riesling de lunes a lunes, ahoy! Barzen,Othegraven,Christmann,Bassermann-Jordan,Rebholz,St Urbanshof,Haag,Diel...
Maravilloso Rhein y sus afluentes
El poder está en este lado, inmenso, incluso diría que en el Rheinhessen que miran como su propio jardin la Mosela y sus parking bodegas.
Pero sin entablar disputas ni levantar rencillas aqui se habla de vino y con mucho gusto.
Mosel Grans-Fassian Laurentiuslay Grosses Gewächs 2010 que sigue su linea de inclasificable, muy afinado esta añada, ligero aun pero el Georg Breuer Rheingau's beast Nonnenberg grand cru 2007 te transporta a una dimension del Monopole real y único, terroso, toques de anís y lima con mucha densidad ya a estas alturas. Genial.
Wittmann Rheinhessen vinito de tonel, un "Trocken“ haciendose, baratito, sobre los 10 euros, con flores, hierbas y final seco y mineral.
En el Morstein Grosses gewächs 2011 ya hay peso, anuncios de gran añada, albaricoque, generoso, largo y con detalles de tierra, de pieza casi única.
ökonomierat Rebholz, los perfumes de Pfalz, el delicioso 2008 “Vom Rotliegenden” sorprendente en boca, llena de perfumes, hay gengibre, pomelo y destacando su perfil mineral, suavemente hacia un retronasal de caramelo y lima.
Aqui Rebholz tiene en este Kastanienbusch Grosses Gewächs 2010 mas clase e ímpetu, floral, denso, llamativo, largo, delicioso limón, recuerdos de nísperos y notas minerales.
Maravilloso riesling gut.
@Malditovino
Domaine Engel (Rorschwihr) SGN
Un 2003 con todo matiz incorporado, trae recuerdos de limas maduras, manzanas asadas y un membrillo sancochado con clavo y menta. Un paladar largo, graso, mezclado con notas calcáreas...
Un delicia de tarde de invierno, suavemente frio.
@Malditovino
Un excelente riesling de RCP óptima: Weingut Schneider Niederhäuser Hermannshöhle 2009
Es spätlese y está ya maduro, con cuerpo y pleno de sabores.
Yo recomendaría para estas fiestas tambien vinos alemanes que tienen unos precios muy asequibles:
Weingut Ergenmüller (Pfalz) sus secos son extraordinarios y la bodega sirve directamente.
Weingut Rauen (Mosel-Saar) sus Thörnicher Ritsch baten records.
Weingut Kurt Hain (Mosel-saar) el vino que sacan del superconocido Piesporter Goldtröpchen afrutado y de vendimia tardia son excelentes.
Las navidades tambien son blancas :-))
Re: Un excelente riesling de RCP óptima: Weingut Schneider Niederhäuser Hermannshöhle 2009
Ver mensaje de OtrabotellaSchneider es un trotamundos del riesling y me gusta sus maneras ahi en el Niederhäuser donde hay otros monumentos de vinos increibles.
@Malditovino
Da gusto volver por Navidad
Fria noche pero excelente para blancos. Busch, Prum y Karthauserhoff. Spätlese para una noche de arandanos ácidos. Brillante.
@Malditovino
El vocablo término "terroir" se está abusando de él?
Vereis. Estas fiestas han venido familiares mios de Alemani y he rellenado un poco la bodeguilla con algunas carencias.
JJ Prüm (Wehlener Sonnenuhr), Müller-Catoir (Eselshaut), Beulwitz (alte reben), Dönnhoff lo poco que hay de esta añada ya, Christmann un cajita de GC y otros de menos renombre pero elementales para una asusencia del pais.
Tambien he adquirido Bardin y Bourgeois junto con Cotat por un lado con animo de comparar algunas cosas en mente sobre el terroir.
Y además Villargeau y Favray. De Dagueneau he traido dos botellitas.
Y ya de Alsacia Hugel lo básico, Gresser sobre todo, y uno que copié de esta página el Albert Mann junto con Trimbach que me ha gustado mucho.
La cata con amigos era variada con otros nombre igualmente de zonas comunes, Austria (Wachau), Alemania ya dicha, Francia.
La ocasion era comparar algunas cosas de sus respectivas zonas que destacasen entre la gente sin ser grandes conocedores.
La palabra más utilizada era la de "terroir" y además por aquellos que no han estado ni en Loire, ni Alsacia ni Alemnaia.
Esto me ha hecho reflexionar. O es un tópico. Una modernidad.
Utilizamos esta palabra o término con cierta ligereza?
Sabemos realmente lo que significa y qué valor tiene y lo más importante: cómo sabemos que es terroir?
Y otra cosa discutida fue lo de mineral. Para gente que tiene cierto nivel de vino en catas puede ser aceptable su repetición pero a muchos les chocaba esa precisión con
que se maneja "mineral-mineralidad".
Re: El vocablo término "terroir" se está abusando de él?
Ver mensaje de OtrabotellaPuede que sea tan conflictivo como quien cita los cassis o los lichis para identificar un vino. Ahora en un viaje a Francia tuve ocasión de oir lo de terroir a menudo y me contagió sin haber estado en algunas de las zonas de los vinos que bebí.
No sabria explicarlo.
A lo mejor algo de snob si que hay.
Re: El vocablo término "terroir" se está abusando de él?
Ver mensaje de CabernetfranHola,
cuando los abueletes, boina en ristre, probaban un vino y decían de dónde venían sin equivocarse tres palmos de una linde no era snob, era y es terroir.
Saludos,
Jose