Alguien me puede explicar que quiere decir cuajado
";rendimientos son incluso inferiores al 50%, bien por el porcentaje bajo de cuajado o por el reducido número y tamaño de los racimos.";
Lo leí en un articulo sobre la cosecha de Rioja.
Saludos
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.