Vino La Batalla de la Coliflor

Pues, la verdad, es que este hilo me ha salido sin comerlo ni beberlo...pero sí recordando tan peculiar vino.
Mi comentario y el recuerdo, viene dado desde la grata Quedada Veremera Maña a la que por fín tuve la oportunidad, el gustazo y el honor de asistir.

En referencia a este caldo tinto de Demencia, curiosidades no le faltan: formato mágnum en exclusiva; poca producción (creo por lo que se comentó en el encuentro, muy poquitas botellas¿?); etiqueta curiosa y además siempre diferente, según parece; una variedad siempre imprevisible (siempre y cuando la elaboren las manos adecuadas) pues siempre he pensado que no resulta apta "para todos los públicos", aunque de esa guisa, ahí radica gran parte de su atractivo.
¿Qué sucede cuando uno está presente en ese "pedazo de reunión", con una variedad terrible de vinos (cada uno emocionaba a su estilo) y aparece una cosa tan alegre y diferente como ésta? Pues eso...que no le deja a uno indiferente.
Debo de decir, que en estas reuniones, la emoción, el encuentro (y reencuentro) con gentes de bien; buen yantar y disfrute pleno, hacen que el tomar apuntes, y valorar en serio un vino, sea anímicamente tarea harto difícil.
Debo hacer hincapié, sobremanera, en una nariz muy curiosa y digamosle...¿divertida?¿alegre?¿revoltosa?
Bueno...Tal vez no sean adjetivos para un vino, pero son sensaciones de pegamento, cola...manzana caramelizada; piruletas de fresa...más toques dulces...

Un vino que, ahora en el tiempo, lo recuerdo con mucha gracia y además, me permite recordar la alegría de esos momentos que sólo entre buena gente uno es capaz de sentir.
Y es que el vino tiene esa capacidad de emocionar y hacer que cada trago y cada copa nunca deje de enseñarnos cosas interesantes y nuevos matices en el paladar.

Un abrazo y saludos a todos.
Javier.