¿Qué es un vino elegante?...
¿Qué es un vino elegante?...
Discutíamos hoy unos pocos sobre ese término...difícil la verdad dar con los términos adecuados. Parece que hay tantas teorías como catadores, que si armonía, que si equilibrio, que si sutileza, que si personalidad...muy complejo, demasiado.
Pero a mi me gustaría saber que característica es aquella que da, sobretodo elegancia a un vino, sin caer en términos abstractos o de interpretaciones varias???
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Re: ¿Qué es un vino elegante?...
Ver mensaje de raniaYo creo Dominic que esa caracteristica concreta es algo inexistente. La elegancia es algo puramente subjetivo y valorativo, no creo que se pueda decir que algo es elegante o deja de serlo, solo que a alguien algo es elegante o algo deja de serlo.
Sin embargo si hay cosas que podrian en cierto modo objetivizarse, creo que por ejemplo una nota de elgancia es que un vino no tenga demasiado de nada. Aunque eso es como decir que este bien hecho o que sea bueno, asi que volvemos a la subjetividad... Lo siento estoy divagando.
Re: ¿Qué es un vino elegante?...
Ver mensaje de raniaYo asocio la elegancia a la personalidad y a la sobriedad del vino, que no debe asociarse con escasez, ni con falta de potencia, ni de aroma corto,..., más bien la definiría como limpieza de matices, color brillante, ataque franco, potente pero suave a la vez...
Creo que el adjetivo elegante es más fácil de aplicar a las personas que a los vinos, pero va esta aportación.
Aquél que complace a t-o-d-a-s las damas en una mesa
Ver mensaje de raniaSi un vino es del agrado inequívoco de todas las mujeres en la ocasión, ése es un vino elegante. Quizá haya otros, pero ESE lo es sin duda.
Slds.
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: ¿Qué es un vino elegante?...
Ver mensaje de rania Es posible que la elegancia sea unos de los conceptos más difíciles de definir con la suficiente concreción, como para que alguien, que previamente no tenga una idea lo bastante aproximada, pueda llegar a entenderlo.
También en lo que a vinos se refiere.
No obstante, estoy encantado de que en este foro - al que no puedo prestar la atención que me gustaría - se tenga cada vez más en consideración conceptos como elegancia, complejidad, sutileza y finura, características todas ellas de los grandes vinos y cualidades -aunque muchos no lo crean - que acompañan a los vinos de
guarda.
Re: ¿Qué es un vino elegante?...
Ver mensaje de raniaYo creo que un vino es elegante cuando muestra matices muy equilibrados. Me explico:
Un color uniforme y limpio, Sabores definidos congruentes con el varietal que se esta probando, olores agradables, en fin, que lo que se huela sea congruente con lo que se prueba.
Un saludo a todos...
Re: ¿Qué es un vino elegante?...
Ver mensaje de raniaEl diccionario dice: Dotado de gracia,nobleza y sencillez; airoso,bien proporcionado, de buen gusto.
Me alegra mucho que salga este comentario en este foro, ya que creo que és una cualidad olvidada y que yo reivindico frente a una etapa, que afortunadamente creo que está pasando, en la que solo se reconocia, la estrustura tánica y la potecia de un vino. De paso, quiero reivindicar otro concepto que creo tambien muy importante y que no solo, no se reconoce, además, no tenemos ni traducción que és el ";terroir"; y no me vale lo de terruño,esta palabra se empleaba para definir un sabor poco virtuoso relativo al suelo.
Re: Pero ¿Qué es la elegancia?
Ver mensaje de raniaEs lo primero que tenemos que saber, en términos generales y no sólo aplicado a vinos, porque yo aun no lo tengo muy claro. Me parece un término un tanto vago y subjetivo...