Pan

Muy útil y aliviador de conciencias ahorradoras energéticamente hablando.

Un saludo.

Jordi

Tengamos además en mente las mates de horneo de nuestras abuelas o bisabuelas. Encender el horno pa ná, es tontería. Cuando pongamos el horno, ya sea en la subida o en la bajada de temperatura, aprovechemos el ratico en que anda a 170-180 para hacer bizcochos, galletas y demás. Hornear nuestro pan. Cuando siga de bajada podemos hacer flanes y con el remanente de temperatura, yogures.

Saludos,

Jose

Yo la última vez, después de hacer el pan, asé una calabaza a cuñas, una vez estaba casi hecha, apagué el horno y la dejé hasta que se enfrió. Buenísima, se concentró todo el dulce.

Tenemos que utilizar más el horno y de la manera más eficiente posible. Pensemos que utilizamos leña y que no la podemos malgastar, ni ponernos a cortar cada 2x3.

Esas calabazas, patatas y boniatos que se terminan de hacer con la caida de temperatura...¡buff! ¡¡ saborazo !!

Saludos,

Jose

Un par de fotos de dos panes distintos con la misma receta.

Pues te han quedado espectaculares :-)  En cuanto se te pongan duros ¡a hacer migas! 8-D

Saludos,

Jose

O sopa de ajo...

Eso es lo que le iba a comentar a Jose, que con lo que me sobró del plano hice hoy sopa de ajo, jajaja.
Pero nunca e hecho migas e igual ha llegado el momento.