Hola Obiwan, tengo una receta que dice ser tradicional, si quieres las posteo

Hola Obiwan,
tengo una receta que dice ser tradicional, si quieres las posteo en este hilo, pero no puedo dar muchas coordenadas ya que nunca la he hecho. ¡Cualquiera encuentra anguila viva en el centro de la meseta! Bueno, y cualquier se lía en la cocina de una casa normal a darle tajos al animalillo aun vivo. Me puedo pasar fregando azulejos lo que queda de verano #-/

Saludos,

Jose