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Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?

49 respuestas
    #33
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?

    Ver mensaje de Jeronimo

    Evidentemente poco gusta y mucho cansa, pero depende también del lugar y las manos de su elaborador. A veces te  ponen uno que no engaña a nadie, o que incluso tenga buena presencia pero el sabor no se parece en absoluto a  lo esperado y en otras estaba elaborado bien y tanto la presentación como el paso por boca, está muy logrado.

    Saludos desde Cantabria

    #35
    Fer B.
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    En la línea de la mayoría, Gabriel. Me apunto al "a veces"

    En el momento adecuado del menú y con logrado sabor supone un triunfo para la cocina y encandila al comensal. Si hay abuso o no hay fondo la cosa "se nos va de las manos" y... decepción al canto. Las empresas tienen que estudiar el tema mucho.

    Un saludo!

    #36
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a Fer B.

    Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?

    Ver mensaje de Fer B.

    Como todo en su justa  medida, bien trabajado y presentado, que te sorprenda no solamente el aspecto exterior, sino también luego en el momento de su degustación. Pues este segundo punto, el de la degustación suele fallar con demasiada frecuencia.

     

    Un saludo Fer . Gabriel.

    Saludos desde Cantabria

    #37
    Otilio Haro
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Cuando se clavan, Gabriel, son obras de arte. No se debe abusar porque al final los ves venir y el efecto más importante, que es el sorpresa, desaparece.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #39
    Aloof
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?

    Ver mensaje de Jeronimo

    en la epoca oscura de españa se hacia pasar el rape por langosta:se le quitaba la espina y se ataba para que
    cogiera la forma de la langosta,se desataba y lo pintaban para darle el aspecto final.saludos.

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