Casa Jaime
Casa Jaime
Habeis visto?, Casa Jaime ha vuelto. https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=498
Si realmente es publicidad encubierta, tienen mucho morro. Si no lo és, pido disculpas, pero quizá debería explicar otras cosas.
Saludos.
Re: Casa Jaime
Ver mensaje de AndreuHola Andreu, he visto tu ficha del Hisop, y como está relativamente cerca de casa, un día iré a probar, porque tiene muy buena pinta. ¿Es un local pequeño o grande?, ¿Se puede reservar con facilidad?, ¿qué tal el menú degustació, tiene muchos platos?
Gracias
Hisop
Ver mensaje de Victor FrancoHola Victor, es un local pequeño, hay que reservar con unos días de antelación, sobretodo por la noche.
He estado un par de veces, la primera hace unos meses y tomé el menú degustación. Impresionante todo. No recuerdo ahora cuantos platos son pero se trata de un menú completísimo y variado, todo está buenísimo. Cocina creativa, imaginativa y de mucha calidad (tanto la materia prima como la elaboración) y muy sabrosa (algo que se echa en falta demasiado a menudo en este tipo de restaurantes, tienes razón Quintín). Eso si, no es para hambrientos, ya sabes, poca comida y de mucha calidad. Para mí es más que suficiente, yo como poco y bueno.
Ayer tomé el menú del mediodía. La idea, según me explicaron, es hacer una comida buena y ligera, que permita despúes volver al trabajo sin exceso de calorías ni pesadez. Objetivo cumplido, lo que no consigue es que puedas concentrarte en el trabajo. Me costó muchas horas quitarme de la cabeza las buenas sensaciones de los platos que comí. Son tres aperitivos y un plato (a elegir entre dos opciones), después un postre (a elegir entre quesos y dos propuestas dulces). Incluye vino (Jane Ventura 01). Cuesta 25€; + IVA (sin café). Sensacional.
El servicio, muy atento pero quizá pretende ser demasiado refinado y rígido, peca de espontaneidad. Creo que deberían ";soltarse";, mostrarse cordiales pero olvidarse de las tonterias y cursiladas. Todos saldríamos ganando. En este aspecto deberían imitar al Ot.
Espero que tengas suficiente información.
Saludos.
Efectivamente, parece autobombo
Ver mensaje de AndreuEn este caso tiene toda la pinta de ser autobombo (pone hasta la web) y es una lástima porque me han llegado referencias de que sus arroces son interesantes. Intentaremos comunciarnos con la persona que lo ha puesto para explicarle la filosofía de esa sección.
Re: Hisop
Ver mensaje de AndreuHola !!!
yo visite el hisop uno de los ultimos dias del año pasado y tambien me encanto . el ";colomí ";con sal y pimienta estaba de muerte , acompañamos la exquisita comida con un mauro . creo que no sera ni la primera ni la ultima vez .
saludos
bibi
Re: Hisop
Ver mensaje de BibihsPorfa, se lo que es la sal y la pimienta, y también conozco a San Mauro, faltaría más, pero ¿qué es ";el colomí";?
Re: Hisop
Ver mensaje de NachoPerdooooon !!!!
el ";colomí "; es el pichon . y aunque sabes lo que es la sal y la pimienta seguro que como a mi te habrian sorprendido porque me trajeron una madera con tres o cuatro tipos de sal y cinco tipos de pimienta . mi paladar flipaba .
perdon otra vez
saluditos
bibi
Re: Hisop
Ver mensaje de AndreuPues conociendo el nivel de precios de Barcelona, tiene muy buena pinta. gracias por la info. Seguro que probaré en poco tiempo.
P.D. hoy he conocido a un habitual del foro, al crack de los productos gourmets. Todo un placer, Victor.