Las Crestas de Gallo..

Estaban realmente buenas, con una textura gelatinosa y preparadas como entrante tipo ensalada
para felicitar a Vicente de Envero, gracias
un abrazo

Yo la primera y única vez que las he probado fueron en Torrijos. La verdad es que me llevé una grata sorpresa la cual no me esperaba.

Un saludo.

Sí que estaban ricas, aunque Otilio tuviera que practicar canibalismo.

Lo ideal es un risotto por su melosidad o como hicimos un día... con vieiras...

http://vinsimes.blogspot.com/2007/08/menjar-b-comida-del-26-de-agosto.html

Tambien era la primera vez que las comía, no suelo comerme mis partes... muy ricas, ideal con ensalada.

No sabes lo riquíiiiiiiiisimas que están... le transmitiré a Vicente Ruiz tu felicitación. Eres un crack... (cómo te eché de menos el martes pasado....snif...) Besos.

Vicente Ruiz "El Soro", y la cocina su plaza.

Me encanta cuando te veo con el circo del sol