Pimientos rellenos ¿bien? ¿Gustan?

La morcilla de Almeida ya tiene piñones, pero si se le añade un puñadico al relleno mejor que mejor... con algunas pasas

El otro día probé una morcilla en Plasencia, pero no es la morcilla clasica de sangre, sino que es un chorizo.

Muy rica, suave, asi que tambien podria valer para uno de los rellenos que estamos hablanco.

Joer, se me está ocurriendo algo con sobrasada y torta del casar....me voy a desayunar:))

Mi abuela los hacía rellenos de carne picada bien aliñadita, junto con cebollas y patatas, también rellenas, junto con una salsa, tirando a espesa con fondo de carne. Yo los suelo hacer rellenos de bechamel y marisco, aunque alguna vez los he rellenado con la masa preparada para las croquetas de cocido.

Hola amigo Argug, a mi me gustan los de piquillo rellenos de ternera picada y queso cabrales, y los de piquillo también rellenos de huevo duro, anchoas y queso brie.

Y los pimientos rojos grandes, partidos por la mitad y rellenos de carne y panceta picada de cerdo, pimientos rojo, berenjena y cebolla dulce echa trocitos, una bechamel por encima y queso fundido, magníficos.

Saludos desde Murcia, jeje. ayyyyy que bonita tiene que estar tu tierra con estos dias de nieve, vaya vista debe haber en el mirador ermita San Miguel, allí por Turieno, que recuerdos, ¿Porqué no nací en el norte, leñe? jajajaja

Como no me gustan los pimientos rojos, me como solo el relleno y dejo la “cascara”

Me siento halagado con tu admiracion por mi tierra. Por cierto me citas queso de Cabrales y anchoas: productos de mi tierra y de mis vecinos.

Sin quitar merito a mi tierra, me siento en la obligacion de hacer unas puntualizaciones:
- Cuando se va de vacaiones todo parece mejor.
- Este color del campo precisa un clima humedo que mucha gente no tolera esos dias y dias lloviendo y color plomizo en el cielo.
- El vivir aqui es en general mas caro: mas ropa de abrigo, mas gastos en calefacion, y hasta los seguros de los coches mas caros por la siniestrabilidad originada quizas por la orografia.
- La nieve es muy bonita para ver un dia, dos etc pero no para vivir con ella, te lo digo yo que he trabajado( no he vivido) en la ciudad de Reinosa, que en estos momentos esta cubierta de nieve.

http://www.aytoreinosa.es/webcam.htm

Que te adjunto unas imagenes de Webcam que te pueden dar una idea( solo son 850 metros de altitud)

De todas las formas te doy la razon, he nacido, me he criado y siempre he vivido en esta tierra y como tal la aprecio.

Rojos de Piquillo auténtico, que hay muchos sucedáneos, y rellenos de calamar del Cantábrico. Y

Buf, cuesta muchísimo de encontrar piquillos que sean de verdad de Lodosa. Si miras las etiquetas vienen prácticamente todos del Perú. Lo que pasa es que te lo ponen en pequeñito pa que no se vea los muy ******* (los he puesto yo los asteriscos). Porque si es por lo que pone en grande en la etiqueta parece que todos sean "auténticos". Incluso cuando estuvimos en la Rioja nos costó encontrar piquillos de Lodosa. Por cierto, cómo los rellenáis de calamar? Saludos,
Ferran