Foie de avestruz! Lo hay?
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Lleva foie en su composición.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Y quienes lo hayais probado supongo será más fino que el de oca o pato, ¿no?
@Malditovino
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Ver mensaje de Otilio HaroHígado, entre otras cosas.
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Ver mensaje de JeronimoPero de pato. Ya te lo diré más seguro.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Ver mensaje de PedroCarroquino
El que más me gusta
La Mousse
Para hacerlo en casa
El fresco una vez pasado por la plancha.
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Ver mensaje de JeronimoEl bloc de foie es distinto al mi-cuit, es inferior, la cosa va de % de higado.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Ver mensaje de Otilio HaroÚltimamente compramos en Francia el hígado ya sin venas y lo hacemos en casa, lo hace la jefa y creo que le hecha un poquito de oporto, rico, rico, rico...
Re: Foie de avestruz! Lo hay?
Ver mensaje de Jeronimo¿Cruzas para comprarlo?, lo digo por si es más barato, y al estar tan cerca sería lógico por tu parte.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.