¿Catas de pan?
¿Catas de pan?
El otro día escuché por la radio al propietario de unas panaderías hablando de ello. Incluso había creado la figura del “Paniquer” una especie de sumiller de pan.
¿Qué opináis de la posibilidad de catas de pan? O de expertos en maridajes de pan?
Probablemente sea una idea interesante.
Re: ¿Catas de pan?
Ver mensaje de JeronimoAhora que hablas del pan, un conocido mio estuvo ayer en el Celler de Can Roca y me dijo que ya no tenian la excelsa variedad de panes que ofrecian, sobre todo aquel hojaldrado con tomate....
Y que habian aumentado considerablemente el numero de mesas desde su ultima visita hace seis meses. En fin...
Re: ¿Catas de pan?
Ver mensaje de JeronimoTimbran Euros a punta de pala, los hay por todas partes, hay que crear la forma para hacerlos quedar en tu bolsillo.
Y en épocas dificiles, hay que improvisar.
Registrar la idea, por aquello de las regalías.
Re: ¿Catas de pan?
Ver mensaje de Cente MedinaComo dicen por aquí, “el hambre aguza el ingenio”
Re: ¿Catas de pan?
Ver mensaje de BernieEs muy raro, en mi última visita me puse las botas, lo que a veces pasa es que como es un pan que lo elaboran ellos y tienen mucha demanda, en ese momento lo estuvieran reponiendo.
Pero ya que hablas del Celler de Can Roca, ¿no sería buena idea que al ofrecerte la “gama” de panes, te recomendaran el tipo de pan para cada plato?
Re: ¿Catas de pan?
Ver mensaje de JeronimoNo era el caso. Desde el principio solo dieron un par de opciones de pan y era diferente de la ultima vez que estuvieron.
Re: ¿Catas de pan?
Si, si pero,el pan con ??
Casi siempre es mejor lo que va con el pan que el propio pan .