Platillos Variados

Como te cuidas bandido, un par de platillos para acompañar la virtual del miercoles.
Champis rellenos y medallones de rabo de ternera.

¿Quéle has puesto encima del queso de los champis? ¿Mermelada, miel?
saludos.

Nada, hijo mio, simplemente gratinados en el horno.

Pues parece que llevan algo. Mejor. ¿De que los has rellenado? Yo los hago con una farsa con mantequilla, jamón ibérico muy picado y pistachos machacados. Luego queso y al horno, pero nunca había pensado en rulo de cabra, y me has dado muy buena idea, pues seguro que quedan más buenos por la textura y sabor del queso de cabra.
Saludos.

Eso es un acompañamiento para una cata (virtual o no)!!!! Fuera palitos, más platillos, jjajjajja....

Crack!!

JuanLu, amigo, a este cántabro hay que secuestrarlo; encadenarlo y ponerlo en un chiringuito a currarse delicatessen de las suyas (yo ayudo) y tú a servir vinos, jjejjejje...

Y a vivir feliz...

Jajaja, donde hay que firmar.

Creo que los rellené con bacon, cebolla, ajo, perejil y sus propios troncos, todo ello salteado.
La verdad es que rulo de cabra le va fantastico gratinado.