Arzak , otra vez innovando

Juas, ya verás cuando se entere tito Rafa...

Pronto veremos los resultados materializados en ofertas como estas, desde luego la cocina tiene el sello inconfundible del maestro vasco.
http://www.gastroeconomy.com/2012/04/arzak-instructions-pone-su-sello-en-el-restaurante-sando-en-madrid/

En ese salio en la tele.

Ya mas no tiene que decirle , le dirá lo mismo , que no cocina , etc,etc.
halla ellos que viven de esto.

De todos es sabido que los grandes restaurantes donde realmente pueden ganar algún dinerito es en las actividades paralelas.

Hombre no se, supongo que muchos si pero todos no. Arzak tiene fama de ser de los pocos que esta siempre lleno, y siendo asi tampoco creo que no sea rentable.

El caso de Arzak no lo conozco, lleva muchos años y debe de haber echo mucha pasta, pero muchos estrellados con lo que es propiamente el restaurante no ganan dinero.

Arzak hable de la nueva formula de asesoramiento en Madrid.
http://www.gastroeconomy.com/2012/04/la-vision-gastroeconomica-de-juan-mari-arzak/