Última botella de esta añada
Visual: amarillo pajizo pálido con toques dorados-brillantes y limpio.
Nariz: más intensa de lo que lo recordaba, está más "hecho" que hace 4 meses, fruta cítrica y tropical tímida, pero lo más notorio es la fruta blanca de hueso junto con almíbares, tierra mojada, heno y algunas flores blancas.
Boca: fácil de beber y muy fresco, buen paso por boca a fruta refrescante, buena acidez y un toque de fruta algo más madura que en la anterior cata, con un toque dulce muy sutil junto con un amargor final que invita a otra copa. El final no es muy largo pero sí invita a seguir bebiendo.
Vino "peligroso". Blanco joven "de libro". Muy fácil de tomar fresquito. Incluso una sola persona puede tomarse una botella comiendo o cenando sin darse prácticamente cuenta. Mejor que hace 4 meses, el vino está más hecho, más pulido y más complejo (dentro de su categoría de blanco joven). Creo que está en el momento óptimo de tomarlo (1 año). Tengo la sensación que este vino, como mucho, podría beberse en máximo 1 año más: dejarlo en botella más de 2 años no hará sino ver más defectos que virtudes (o eso me da la sensación, que es un vino blanco joven de recorrido medio-corto en botella).
La RCP es buenísima pues su precio, en oferta, es incluso inferior a 3 euros/botella.