Color amarillo, reflejos dorados, cristalino, buena y fina burbuja.
En nariz compleja, intensa, aromas de predominio de bollería con notas de fruta como manzana al horno, pan recien hecho, mantequilla.
En boca tiene buen cuerpo , buena burbuja, buena acidez, mineralidad, cierta salinidad. Buena persistencia.

Es una bodega de las grandes con muchos champagnes para elegir y todos buenos.