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Opiniones de Henri Abelé Millesimé de Collection
OPINIONES
2

Poco que añadir al comentario de Eugenio; catado en formato botella de tres cuartos, posiblemente más evolucionado que el mágnum. Color oro viejo, burbuja escasa, denso y vinoso. Aromas de heno discretos, torrefactos, pastelería, manzana asada, vainilla, pimientas. Gran persistencia en posgusto. Sedoso, equilibrado, elegante. Un gran vino!

Dorado limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Buena intensidad en nariz con toques iniciales de reducción que se van disipando con el aire. Van saliendo notas de café, tostados y especias, aunque poco a poco llegan los aromas de frutas maduras, flores secas y bollería fina. Salen igualmente trazas herbáceas y minerales, anisados y ahumados. Complejo y expresivo.
En boca es largo, cremoso y elegante, un vino de gran distinción, potente y sutil, con acidez, un vino de gran categoría que todavía está joven e irá mejorando con el tiempo en botella. Final de frutas maduras, tonos ahumados y sensaciones terrosas, quedando una larga persistencia y un carbónico finamente integrado.
Henri Abelé tiene una colección de millesimés de grandes años que degüella y saca al mercado un poco al estilo de los Krug Collection o Dom Perignon Oenotheque. Este 1990 en mágnum es una maravilla, elegante, largo, poderoso, lleno de fuerza y necesitado todavía de botella. Un gran vino.

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