Color cereza picota, ribete violáceo algo cardenalíceo, capa media-alta y fina lágrima tintada. Aromas de fruta roja y negra madura (grosellas y moras), los tostados de la barrica se muestran suaves y un poco escondidos aún, notas especiadas (granos de pimienta), toques balsámicos con agradables notas mentoladas y regaliz negro, suaves notas florales que aligeran un conjunto agradable y nada agresivo, mucha finura y suave fondo ligeramente dulzón. En boca es intenso que empieza con una muy buena entrada, suave astringencia, sabroso con una fruta madura pero bien fresca y conjuntada con unos tostados de la barrica tranquilos, suaves especiados, balsámico, buen paso y franco, muy buena acidez, se disfruta mucho, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/15/bouquet-dalella-syrah-2011/

Vestido picota oscuro de capa media alta con borde violaceo.
Nariz varietal, fresca y sugerente de frutas silvestres muy maduras y ciruela negra jugosa, decoradas por pinceladas especiadas de pimienta verde, regaliz y matorral aromático (romero, tomillo) sobre un halo de chocolate dulce, todo muy limpio y afinado.
En boca tiene una entrada elegante y muy franca con su nariz, generosa frutosidad, jugosa y refrescante con toques especiados dulces y tostados muy finos y discretos con algo de regaliz. Tiene cuerpo pero es esbelto a su paso por boca, con muy buena acidez y un final delicioso, de postgusto medio-largo.