-Fase visual: Color rojo picota, ribete morado, capa alta, lágrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz aromas de fruta roja madura, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa y percibimos aromas especiados de pimienta blanca, canela, blasamicos, regaliz negro, laurel, hierbas de monte bajo, romero, tomillo.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco acidez media, tanino presente ligeramente seco pero nada agresivo, con cuerpo medio, alcohol bien integrado, sabores de fruta roja madura, violetas, regaliz negro, café, final vegetal y sutilmente amargo, posgusto medio largo.

NOTA DE CATA VINO TINTO VETUSTA CRIANZA 2009 Vendimia Seleccionada:

Vista: En vista se presenta color rojo picota con ribetes ladrillo.

Nariz: En nariz se presenta con aromas a frutas rojas, maderas nobles, cacaos, vainillas...Notas a Lavanda en la fase retronasal.

Boca: En boca se presenta fino y goloso, con un ataque suave y redondo. Presencia media de madera y acidez equilibrada.