Color amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio y brillante.

En nariz no es muy expresivo, aparecen aromas de fruta blanca ( pera ), y melon, especiados y anisados, toque citrico y herbaceo (laurel), fondo mineral.

En boca se expresa mejor, a pesar de los 15% de alcohol se muestra fresco, la acidez es buena, es potente cremoso, seco, algo goloso, con ligeras notas de bolleria, fruta acida, con final donde el ligero amargor es de los que gustan con recuerdos minerales.