Sabio equilibrio, esplendido vino.

En el inicio surgen aromas a frutos secos, finos barnices,albariza, aroma entre seco y húmedo, es suave, delicado, elegante. Finas maderas.Al tiempo crece y se hacen más patentes los aromas de crianza, a maderas nobles, sacristía, fina ebanistería, yodo, al fondo salen notas de higos, dátiles. Te da tanto un rasgo de la PX seco como dulce, un punto a barniz algo punzante, pero en su justa medida, elegante.

Boca con un dulzor, que alegra, no embelesa, sacia y que frescura, larga y viva, sorprende, llena y satisface de elegancia, que fuerza tan bien medida, hay frutos secos, avellanas y finos tostados. Al tiempo se hace mas gozoso, aumenta la sensación de dulzor, que no empalaga, no lo hace, luego pasa poco a poco, al seco y al amargo, es penetrante, con un fino cálido, puro bálsamo.