Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Con buena intensidad en nariz se muestra muy mineral, abriendo poco a poco en tonos florales y de cerezas en licor, granos de café y especias dulces. Con el aire se muestra muy balsámico y con tonos herbáceos, recuerdos de regalices, chocolate blanco y tabaco de pipa. Con muchas capas, complejo y profundo.
En boca es un vino muy equilibrado y desarrollado, un joven en plenitud, característica de este año. Buena acidez y paso muy firme, mineral y con profundidad, dejando en el final recuerdos frutales y de tierra mojada, con un tanino firme pero siempre noble. Buena persistencia. Conjunto muy elegante.
Brovia es un gran productor de corte clásico y este Rocche de Castiglione Falletto es un caballo ganador, un vino que año tras año se muestra directo, elegante y mineral, siempre convincente. Este 2007 es fiel a su año, se puede beber ahora pero tiene gran potencial de mejora. Muy bueno. Unos 52 euros, no es caro para su nivel.