Hace unos años era muy raro que no tuviera en casa una botella de Emilín; por el motivo que sea hacía mucho tiempo que no tenía 1, y el viernes lo compré. Ha sido como charlar de nuevo con un viejo amigo, degustar un sabor muchas veces catado y lamentar su larga ausencia de mi bodega. Botella clásica de la casa, lo mismo respecto de la etiqueta y contraetiqueta con nota de cata y recomendación de maridaje. Color caoba, menisco teja con brillos metálicos, lágrima interminable. Nariz intensa y confortable, pasas, perfume, higos... En boca pleno, sabroso y punzante, de muy largo posgusto. Un vino magnífico para acabar una buena comida. He hecho mal teniéndolo olvidado tanto tiempo...

Color caoba.Nariz muy potente,naranja confitada,flor marchita,madreselva,dátiles,madera.Boca con acidez equilibrada con el dulzor,orejones,dátiles,redondo pero con presencia,notas amargosas finales.
Esta rico,pero la nariz me cansa un poco.

Vino color caoba con ribete amarillento, capa media, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, notas de fruta blanca compotada, amielados, higos, tostados azucarados y membrillo, perfumado e intenso.
El paso por boca, suave, goloso, untuoso, amable, acaramelado, frutas dulces y miel con fondo tostado, buena acidez, equilibrado y sabrosote.
Retronasal, golosa-tostada.
Postgusto, largo y muy bueno

Color caoba oscuro con rejos yodados, lágrima fina.
En nariz intensidad alta, aromas dulzones, pasas, amielados y toques tostados.
En boca es goloso, untuoso, con buena acidez, notas de azúcar quemado. Persistente.
Un buen colofón para una comida. Siempre interesantes estos vinos.

Dorado viejo en copa, denso y con lagrima lenta.

En nariz dulzor propio de las moscatel, pasas, toffes, caramelos y ligeros verdores lejanos.

En boca frio y equilibrado, paso dulce con saberes a caramelo, toffe, cerezas en licor de nuevo y en paso medio notas citricas muy agradables. Final largo, elegante y muy moscatel.

Rico

Color: Caoba con reflejos yodados.
Nariz: pasas, medicamentos, farmacia, barniz, piel de cítriocos confitada, miel, azúcar caramelizado casi quemado...
Boca: bastante dulce en el paso, bien de acidez, marcadas notas medicinales, buena persistencia.

Color: Caoba oscuro, aterciopelado.
Olor: Fondo balsámico, mentolado, eucalipto, paja fresca, melosidad de uvas pasas.
Gusto: Denso untuoso, goloso, paso aromático grata sencillez, suave equilibrado de final dulce.
Perfecto como vino de postre para tomar con frutas o acompañando pastas y helados de vainilla.

Color castaño oscuro, ribete ligeramente yodado, capa baja-media, fina lágrima. Aromas de uva pasificada, finas notas de orejones, amielados, finas notas de cítricos (piel de naranja), dátiles con ligeros matices de barniz de fondo. Agradable enrada en boca, sabroso recorrido donde destacan los orejones, finas notas de azúcar quemado, ciruelas, pasas, cremoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto de higos y finos cítricos maduros, retronasal ahumado.

Precio de €17.

Botella de format especial.
F. visual: Preciós color caoba. Intensitat de color alta. Llàgrima marcada i glicèrica.
F. olfactiva: Aromes a pell de taronja, pomes al forn, dàtils, figues seques.
F. gustativa: Atac suau, alcohol ben integrat. Un pél àcid. Retrogust de figa seca i cítrics amb alcohol.

Caoba con reflejos rojizos. La nariz, intensa, traer recuerdos a pasas sultanas, notas de algarroba, toques tostados y de miel y un punto de barniz y mueble viejo. Tiene notable profundidad. En boca es goloso, amargoso, trayendo recuerdos a azúcar quemado, tiene notable untuosidad, buena acidez y buen recorrido. Su carácter es levemente terroso y su paso por boca algo más ligero que el de un PX.