Visual: rojo picota claro, capa media-alta, ribete granatoso-transparente que no denota apenas evolución, limpio, brillante y con muy buena y abundante lágrima.

Nariz: de muy buena intensidad a fruta roja y, sobre todo, negra en licor, bacon ahumado, especiados, lácteos (yogur de ciruelas), pimienta blanca, flores violetas, maderas finas, hierbas de monte, notas vegetales, chocolates, cacao negro, tostados, torrefactos, café negro, laurel, notas a pimiento verde asado, flan de café y pastel de chocolate. Muy complejo e intenso y más bien cálido en nariz.

Boca: ataque de muy buena potencia y bastante volumen, entra poderoso y se expande más en boca. Vino más bien cálido en el paso por boca pero con una acidez bastante buena a pesar de todo. Paso goloso, sabroso y carnoso (casi se mastica). Taninos aún muy presentes y por domar aunque, en general, son agradables y dulces ya (dentro de su astringencia). El final es bastante largo y maduro con un punto fresco, con notas a frutos negros maduros, pimiento verde asado en retronasal, chocolates, cacaos, algunos lácteos, herbáceos y finas maderas. Muy redondo en su final (aunque se nota esa amargosidad-astringencia unido a un cierto dulzor residual).

Buen vino. Me gusta mucho pero es un vino, como digo, más bien cálido ahora mismo, más bien denso, potente y para acompañar tanto carnes en salsa dulce (tipo PX), como guisos contundentes. También puede ir bien con ciertos quesos y acompañando postres/bombones de chocolate.

Me ha gustado aunque un pelín menos que la vez anterior que lo bebí.

Buena RCP (PVP en torno a 17€).

Botella tipo borgoña con tapón Stelvin de rosca (preferido frecuentemente en el mundo anglosajón).

Visual: rojo cereza oscuro con ribete cereza-granate-transparente de capa media-alta, limpio, brillante y con muy buena lágrima.

Nariz: intenso desde la apertura, fruta roja y negra madura casi en licor, especias, flores violetas, lácteos, maderas finas, cueros y pieles animales (muy sutiles fantásticamente integrados), herbáceos, notas achocolatadas (tanto chocolate amargo como con leche). Buena complejidad en nariz y muy franco y directo desde el "desenrosque".

Boca: estupenda entrada y equilibrio entre frescura y calidez, taninos sedosos y dulces, fruta madura, muy buen volumen y estructura, buena acidez, goloso, carnoso, fondo de maderas, tostados y ahumados excelentemente integrados. Paso por boca muy rico con un final bastante largo con toques dulces/amargosos y recuerdos a chocolate negro que invitan a otra copa.

Creo que la acidez que comentaba Pepe Cano, 18 meses después, está fantásticamente integrada (y no es la primera vez que cato este vino pues, aunque ésta sea mi primera nota de la ficha de cata, hace 3 meses ya pude catarlo y estaba fantástico ya).

Quedó vencedor, por RCP, en una cata de Syrah/Shiraz del mundo que hicimos hace unos meses en Alicante (con vinos de todo el mundo y con precios que, en algunos casos, incluso duplicaban y triplicaban al de este vino). Precio: 16-17 euros PVP en tienda. Muy buena RCP.

Picota violáceo cubierto. Nariz intensa, con toques de regaliz, notas de pimienta blanca, suaves cueros, toques de violetas y un fondo algo vegetal. En boca tiene buen ataque y buena definición, de nuevo con matices vegetales, ligeros amargos, bien de acidez y bastante persistencia.

Tapon de rosca.

Es un vino de capa media, color cereza con ribete granatoso.

En nariz de principio aparecen notas de crianza ( cueros limpios), notas de frutas negras ( ( ciruela )con toques licorosos, con un fondo especiado y con recuerdos florales y notas de hierbas aromaticas.

En boca destaca la acidez punzante, notas especiadas y de fruta con ligeros recuerdos de ahumados y tostados, final seco y ligeramente amargoso.

Si la acidez se integra mejorara mucho.