Valderiz

En Roa...la familia Esteban y Don Isaac Fernández, trabajan 70Ha. de viñedos de Tinta Fina, en parcelas de cascajo, arena y cal. El resultado ...ad hoc, pero con Bodegas Valderiz.

Un vino de capa media, que tiñe la copa, se nota robusto, vivo, color cereza picota y creo con ribetes morados. Untuoso y con gran lágrima rápida. Buenas espectativas de este Ribera.
La fase aromática es fruta domada en madera, una y otra vez. Gustoso en colores. Colonias (almizcle, clavo, canela), puras especias, y flores muy violetas.
En boca, hay madera y tanicidad, gustosas, desde el primer ataque, pero con potencia y robustez. Un vino largo, con vida y con varios años por delante. el postgusto es rico en sabores tostados de frutos secos, almendruco, naranja amarga, licor 43, moras y arándanos. Es una bestia fauna.