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Han transcurrido 2,5 años desde la última cata colgada. Y encuentro gratas y agradables novedades.
No describo la botella y la etiqueta por haberla realizado en la anterior cata. Si he de manifestar que el corcho de gran calidad está en perfecto estado.
A la vista mantiene su capa alta, limpio y brillante y con una pequeña precipìtación en el fondo de la botella. Han aparecido leves notas tejas y así se manifiesta en su menisco. Lágrima gruesa y lenta en su deslizamiento por el caliz de la copa, a la que tinta.
En nariz buenas, abundantes y maduras frutas negras y rojas del bosque, madera de su crianza en segundo plano y muy bien integrada. Notas de mineralidad y de pimienta negra.
En boca se ha domado más. Está muy elegante, sedoso, con volumen y carnosidad. Se mantiene opulento. Encuentro leves notas de vainilla. Te llena plenamente la boca. Mantiene una fresca y elegante acidez que te invita a beber y que le va a dar más vida. Taninos domándose. Gratísimo, elegante, sedoso y voluminoso paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.