Corte clásico

Color rojo cereza algo oscuro, ribete granatoso, capa tirando a alta y fina lágrima ligeramente tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta negra bien madura (compota de moras) y toques de fruta roja (arándanos y ciruelas rojas), tostados de la barrica bien integrados, notas lácteas, finas sensaciones de pimientos rojos a la brasa, intensos especiados, ligeros balsámicos, chocolate, tabaco de pipa, café tostado, cueros viejos y un ligero fondo de terruño. Notable entrada en boca con una astringencia que resulta algo dura y secante, buen recorrido con ligero nervio y buena estructura, correcta acidez, fruta muy madura en compota (mermelada de sauco), tostados muy marcados que aportan un amargor muy intenso, especiado, cierto volumen y con peso, intenso, taninos algo duros y bastante persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

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