Acabada de salir de bodega
De color amarillo dorado, algo oscuro, limpio, reflejos dorados y ambarinos. Mucha sensación de grosor, lágrimas amplias, permanentes.
Potente y lleno de información, casi en exceso dando la impresión de necesitar mucha guarda en botella para que se vaya ordenando todo. Muy complejo, en la línea de las últimas cosechas del blanco reserva de Tondonia. Sobresale una pátina de especias, cúrcuma, tablón, vainilla fresca, laurel en polvo a la que se suman los cítricos dulces, níspero, salmuera de limón, herbáceos, fruta escarchada, membrillo, miel de acacia. Abierto, expresivo, complejo, profundo, ganando en expresión de fruta madura (durazno, manzana asada), cremosos, orejones y fruta escarchada. Sólo necesita de unos años para estar ante uno de los grandes blancos españoles.
Concentrado en boca, graso, lleno, muy seco, dotado de una acidez fantástica que no parece haber sufrido ni un ápice en este tiempo de guarda en botella. Hay suaves amargosos y mucho vigor. Largo, confitado, sabroso, todavía crudo.
Si bien se puede beber ya, creemos que es mucho mejor ser paciente y guardar una larga temporada. Estamos ante un corredor de fondo que se parece y mucho al de la cosecha del 98, incluso un escalón más arriba. Por poco más de 20 euros se trata de uno de los vinos con mejor relación calidad-precio del mundo y de los pocos vinos en los que puedes confiar ciegamente añada tras añadas. En 10 años será un joya. Para comprar a cajas y disfrutar sin parar. Este último blanco reserva de Tondonia del siglo XX merece figurar entre los mejores elaborados por la bodega. No hay duda: los vinos elaborados por María José López de Heredia son piezas de orfebrería, extraordinarios y únicos en su tipo.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/11/vina-tondonia-1999-blanco-reserva.html
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Me gustó mucho el 2002 y en especial el Gravonia 2001. Éstos se salen de las tablas comparativos respecto a otros vinos. Por menos de 10 euros es imposible pagar por algo mejor. De todas formas, es extraordinario lo que está pasando con los blancos reserva que no paran de mejorar año a año. Ahí la mano de María José es muy visible. Un saludo!!!!
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en respuesta a Limonero Ver mensaje de Limonero - ¿ Qué quieres para Navidad ? La sempiterna pregunta.
- ¡ Nada, como de costumbre ! La sempiterna respuesta.
Como reza el refrán - tanto en castellano como en francés - si quieres ser bien servido, sírvete a ti mismo : así pues he roto mi alcancía para comprar 12 botellas de este vino que siempre me ha llegado al alma.Un cordialísimo saludo desde mi rincón de tierra / Alain
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en respuesta a Disfraz Ver mensaje de Disfraz Lo que ha conseguido esta bodega con sus actuales blancos reserva es para no creérselo. Solemos hablar de lo bien que se trabajaba hace 60, 70 años, de lo viejo que era el viñedo antes de ser arrancado, de la paciencia madurando vino durante décadas en viejas barricas... Pero lo de ahora, al menos en asunto de blancos, supera a lo de antes. Desde hace 10 años vivimos en una espiral de calidad, en una "burbuja" excepcional a precio de serpentinas. Creeme que esto no puede acabar bien!! Estos vinos acabarán por inflacionar y dejar de estar a nuestro alcance.
Hace no mucho existía un abismo entre el Blanco 6º año y el Gran Reserva. El primero con un alto porcentaje de malvasía, casi al 50%, lo que sumado a los continuos ensamblajes entre cosechas le daba apariencia fofa y falta de fuerza. El actual reserva se parece cada vez más a su hermano mayor, más puro, más entero. Todavía no sabemos si es un vino longevo, pero todo se andará!! Un saludo.
El nivel actual de los blanco reserva de Tondonia nos lleva a una nueva edad de oro de la bodega. Solemos hablar de tal y cual vino, de lo b