Gran Coronas 2010 de Torres no te olvidaré.
Muy divertida esta Cata virtual a ciegas, vamos con la Cata.
El corcho ligeramente tintado y la botella bordolesa solo me indican que estamos ante un Tinto.
Tinto de capa media alta, ribete granatoso, glicérido, lágrima persistence y lenta que tinta algo la copa, en este punto me decanté x la añada 2011, aunque después con las fases olfativa gustativa introduje la posibilidad de 2010.
Aromas a toffe, bollería, caramelo...luego mentolados y balsámicos, en este punto es cuando lo identifiqué con los vinos mediterráneos y más concretamente en Catalunya y el penedes, esto y lo de acertar la bodega ha sido una, con perdón, coña marinera, pero aposté y acerté.
En cuanto a la fase gustativa, me gustó, sin aristas, trago largo y persistente en su justa acidez con un puntito amargo y bien de taninos.
Y en este punto es dónde me caí con todo el equipo, Sirah, no sé me resutó una variedad conocida y que me gusta y me tiré a la piscina, la crianza que la situé entre 12 y 18 meses, al final pusé 18, Nuevo error, en mi defensa diré que no tuve influencia alguna ya q me tenía q ir a las 21.10h y no tuve tiempo de verme influido x otros catadores.
40 minutes intensos de atención plena en la Cata . Disfruté.