Picota de buena capa. Nariz muy madura, intensa y bien definida, hay fruta muy madura e incluso notas pasificadas, monte bajo, matices especiados y un fondo ligeramente balsámico.
En boca resulta potente, con cuerpo medio, un tanino firme, ligeramente secante, con peso de fruta, largo y estructurado. En la tradición de la zona se llamaba a los vinos tranquilos convencionales "Banyuls Nature" porque eran vino "non muté" ... es decir, no encabezados...