Mi última botella de este vino.

Corcho largo y grueso, apenas bañado en vino rojo picota oscuro. Huele muy bien.

Abierto para una primera valoración unos 30 minutos antes y recatado después de 1-2 horas de su apertura.

Sin decantación (aunque podría realizarse perfectamente pues al vino le viene muy bien el jarreo y oxigenación y, además, los posos del final quedarían al fondo del decantador).

Visual

Picota oscuro de capa alta, ribete cereza-granate-transparente con destellos anaranjados típicos de sus 12 años, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída (muy glicérico).

Muy buena visual y calidad de corcho y botella para su edad. (9,6)

Nariz

De elevada intensidad y que, en primeros momentos, da notas de fruta negra madura, especias dulces, regaliz, tostados de madera potentes, torrefactos, mentolado-balsámicos, laurel y algo de chocolate.

Con la aireación va ganando y, a los aromas anteriores, se van sumando notas ahumadas, cenizas, azúcar quemado, recuerdos de tabaco, algo de incienso, cera de abejas, resina de pino, flores azules ya ligeramente marchitas, ebanistería, un toque fúngico (setas) y un punto de fruta compotada-dulce en el fondo.

Nariz frutal pero, a la vez, muy compleja. Va de menos a más. (9,25)

Boca

Ataque frutal, muy potente y contundente, muy seco, de gran volumen, expansivo, de notable densidad, cuerpo elevado y gran estructura. No parece un Rioja Reserva clásico (de hecho, no lo es); es un Reserva moderno pero, EMHO, más bien lo definiría como un vino de autor de los que se hacían hace 10-15 años, pues tiene mucho peso en boca y es balsámico (lo que le otorga ese punto de frescura fundamental para que el paso por boca sea relativamente fácil). La acidez, en cualquier caso, es bastante buena (lo que contrarresta, en buena medida, sus 14.5º y ese elevado cuerpo, volumen y estructura). 

El paso por boca es voluminoso pero equilibrado, de taninos con muchísimo nervio y presencia, que se hacen notar levemente en mucosas aún (con margen de pulido) pero que, en general, están ya bastante domados, redondeados, dulces y sabrosos.

El final es de bastante longitud, con fruta negra madura, chocolate, tostados de madera, un punto balsámico y como de caramelo, otro punto fúngico, resinoso, herbáceo y de flores marchitas en un retrogusto y retronasal potentes pero, a la vez elegantes y que dejan una impresión estupenda. (9,35)

Estupendo Reserva riojano de corte moderno, muy potente pero sabroso y elegante, en gran momento y con varios años (4-5 más) de recorrido en botella en óptimas condiciones.

Vino de guarda, no para tomar con 5 años, sino para empezar a disfrutarlo con más de una década (como es mi caso ahora mismo, pues mis dos anteriores notas de cata fueron con 9 años y estaba bueno pero ahora está mucho mejor).

Su PVP, en su momento, hace 5-6 años, rondaba los 28-30€. Hace 2-3 años ya lo vi por 23€. Actualmente, las añadas más recientes (2014) se ven ya por 18-19€. Es decir, ha ido bajando notablemente de precio, en torno a un 33% respecto a su máximo de hace más de un lustro. El motivo de esa bajada no es otro que el cambio de preferencias de los consumidores: de gustar hace 10 años de vinos potentes, más extraídos, maderosos y estructurados, a ahora, que la gente busca más amabilidad, acidez, frutalidad, ligereza, menos madera e inmediatez para disfrutarlos.

En cualquier caso, cueste 18 o cueste 30€, visto el resultado a los 12 años, creo que la RCP es Muy Buena.

Corcho largo y grueso poco bañado en vino rojo granate-cereza que huele muy bien.

Abierto con casi 2 horas de antelación.

Visual: rojo cereza-oscuro de capa media-alta, ribete granate-cereza-transparente con ligerísimos destellos atejados, limpio, brillante y de buena y abundante lágrima de lenta caída.

Nariz: de muy buena intensidad a fruta negra madura, poderosos mentolado-balsámicos que lo hacen fresco en nariz, ligerísimos recuerdos a uvas pasas e higos secos, especias, regaliz, laurel, potentes tostados, maderas finas de calidad, cacao, chocolate, torrefactos, monte bajo y herbáceos (tomillo y romero). Muy buena nariz desde el inicio pero que mejora significativamente con la aireación. Compleja, potente, frutal y de corte bastante moderno.

Boca: ataque potente y sabroso, de buen cuerpo, densidad media-alta y magnífica estructura, de excelente tanino muy poderoso aún pero bastante dulce y bien trabajado (aunque con margen de mejora de bastantes años aún), acidez elevada que, junto con sus mentolados le aportan mucha frescura. Final de bastante longitud con notas frutales ácidas-amargosas y muy ligeramente dulzonas (por el tanino) en retrogusto que invitan a otra copa. La retronasal es bastante compleja con notas a regaliz, especiados, tabaco rubio y caja de puros que lo redondea estupendamente bien.

Buen vino que va mejorando con el paso de los años y que, ahora mismo, está en un momento muy bueno de consumo.

Buena RCP a su PVP normal.

Botella borgoñona de buen y grueso vidrio. Etiquetas modernas sin demasiada información sobre el vino (salvo lo obligatorio).

Corcho de buena longitud y grosor, poco bañado en vino color granate-picota oscuro (máxime teniendo en cuenta que es un 2007). Huele bien por el interior.

Visual: rojo picota de capa alta, ribete cereza-granate-transparente con algún ligero destello atejado muy leve, limpio, brillante y con buena y abundante lágrima de muy lenta caída.

Nariz: de muy buen intensidad a fruta roja y negra muy madura, especias dulces, balsámicos, ligeros barnices, mueble nuevo, toques dulzones almibarados, sutil mineralidad, monte bajo, ligeros cueros y notas a trufa blanca. Bastante complejo y agradable en nariz.

Boca: entrada potente y de buen volumen y densidad, sin embargo destaca su acidez (alta), vertical en el ataque inicial para luego expandirse y dar una estupenda amplitud en boca. Vino redondo y elegante, fácil en el paso por boca pero con tanino aún perceptible y con margen de pulido. Final largo, a frutos negros, especiados, recuerdos compotados y salinos en el retrogusto y con barnices, balsámicos y trufa en la retronasal. Excelente boca.

Muy buen vino riojano, Reserva de corte moderno (mayor capa y extracción que los Reservas clásicos pero manteniendo una muy buena acidez). Con cuerda para rato (mínimo 5-6 años más si se conserva bien). Creo que, a sus casi 9 años, aún está en disposición de crecer en botella.

Su PVP normal rondaba hace unos años los 28-30€. Ahora ha bajado a unos 23€, sin embargo, yo conseguí una oferta en MeQuedoVino a 50€ una caja de 6 botellas, es decir, a 8,33€ (chollazo pues casi que no hay vinos en el mercado a ese precio que puedan igualar a éste por ese precio). La RCP, a PVP normal es buena, pero al que yo lo compré es excelente. En cualquier caso, atendiendo a su precio normal de mercado, dejamos la RCP en, simplemente, buena (da un poco más de lo esperado a su precio de venta actual de 23-24€).

Me quedan 5 botellas más y lo iremos siguiendo en los próximos meses/años.

Me ha gustado tanto que me he comprado otra botella. Reitero mi anterior comentario, aunque esta vez lo he encontrado más floral en nariz y algo menos nervioso y eléctrico en boca. Sigue siendo excelente y es una de las menos narices de este último año. Bieeen.

Gratísima sorpresa la que me he llevado con este vino, excelente en todos los sentidos.
Bien vestido y de capa alta, en nariz aparece fruta en sazón (mora, frambuesa, fresa), cueros finos, cera de abejas, ebanistería, aromas de bollería y almibar, notas minerales y terrosas, especias dulces, algún punto balsámico de regaliz rojo y juanolas. La compleja y elegante nariz evoluciona, con el tiempo, a una mayor dulzura y madurez, surgiendo notas de trufa y de bosque en otoño.

Cuando se esperaba un perfil en boca, sorprende por su destacada acidez, su carácter afilado, su frescura y un final notablemente salino.

Vino exquisito, complejo y sorprendente.