Color dorado intenso con una nariz de muy buena intensidad, marcadas notas de vainilla, de frutas con hueso un punto dulzonas, flores, cereales tostados y ebanistería, crema pastelera y limón, con un fondo de galleta maría. En boca tiene una excelente intensidad, marcada acidez y buen trabajo de la madera que da un tacto cremoso y profundidad.
Muy aromático, potente, en principio asoma la madera fina y especiada, elegante pese a su marcada presencia, con un marcado acento terpénico del roble, ahora bien, es puro equilibrio, inteligente punto de las notas tostadas, no cansa, es cremoso, la fruta carnosa, melocotón y albaricoque, ciruela claudia, aspecto maduro goloso. Frescura especiada y salina.
La entrada en boca es para el dulzor, la redondez, y la bondad. Tiene un tacto meloso, algo graso, a la par fresco, envolvente, sabroso, muy expresivo. Hay peso de la fruta y una acidez tan delicada que parece que no exista, pero me aventuro a decir que saldrá en el tiempo con más fuerza, que la que ahora parece. Hay mantequillas, toffee, fondo de lías, todo ello con un excepcional equilibrio y longitud.
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