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Aalto 2011
Aalto 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tinta fina de más de 40 años
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.84
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Aalto
OPINIONES
4

Voy catando este vino de año en año y no deja de sorprenderme su evolución, sus cambios. Tras la última cata , me encuentro un vino mas redondo y equilibrado , en nariz y en boca. Ha perdido algo de su potencia frutal, pero sus matices cremosos y avainillados sobresalen menos, parecen haberse fundido. En boca impacta menos, aunque persiste envolvente , pleno, pero con menor encanto frutal. Recorrido largo, armonioso

Salió al final, tras muchos y volvió a impresionar. Casi un vino paradigmático, de los que recomiendas a los que empiezan, poderoso, moderno, potente, cremoso, frutal, brutal

De color picota muy oscuro con ribete granate violáceo. Lágrima abundante y uniforme.
En nariz aparecen deliciosos aromas de fruta negra y roja en confitura (cassís, moras, ciruela roja), junto a notas de regaliz, violetas, vainilla y chocolate negro. Al poco aparecen ligeros recuerdos de clavo y hierbas de monte sobre un velo mentolado muy agradable.
En boca es un caramelo, fruta intensa y muy madura, casi dulce, acompañada de finos tonos especiados de vainilla y clavo muy comedidos, café amargo y regaliz. Recorrido potente, vertical, de tacto carnoso, con matices minerales y fondo de chocolate afther eight. Final de boca muy persistente y fresco, con postgusto ligeramente amargo y con presencia de confituras y toffes.

Algo temeroso d encontrarme un vino, demasiado joven y potente, encuentro un vino superlativo, que probablemnete dará más de sí y mejorará o se equilibrará, si cabe. Sin los excesos de madera de la añada anterior, se muestra frutal, Ribera y pletórico. Exhuberante, cremoso y sobre todo frutal, hasta conseguir un efecto de vino conseguido, de aquelo que esperamos de algunos vinos esenciales, que saben y proyectan aromas de vino elegante, frutal, brutal, que sabe a vino, pero vino fino. Una boca portentosa, sedosa y mejorará, sensacional, para disfrutar... como estará el PS???

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