Un vino que el tiempo en botella le ha hecho crecer bastante y que empieza a estar en un gran nivel.
Ahora más elegante, más estruturado, más redondo con más sensación de vino grande.
Sigue manteniendo la frutalidad de ser un vino bien elaborado pero se aprecia que también está hecho para durar.
Un éxito seguro.
Etiqueta hermanada por los dos individuos que dan nombre al vino. Es equilibrado en muchos aspectos; alcohol, especias, fruta... pero al que se le puede achacar que no haya nada que tire de él, que sea destacable y te lleve al huerto. Su color es de un picota granatoso y brillante. Notas tostadas de cacao junto a una ciruelas rojas maduras e higos que se extienden a la boca, donde su paso es fresco y lleno de acidez, con viveza, lo que demuestra "tempranura", aunque ya se le atisba cierta elegancia, es licoroso, con potencia, pero sabroso. Con mucho recorrido.
¡Premier service!
Color picota oscura, menisco rubí-granatoso, capa alta, limpio, brillante, lágrima correcta.
En nariz hay buena intensidad de aromas de frutos negros compotados, especias (nuez moscada, pimienta negra), tostados, café, regaliz; buena armonía entre todos.
En boca tiene buen cuerpo, es denso pero elegante, mucha fruta, algo astringente en el inicio pero que rápidamente se equilibra con buenos taninos, buena acidez, cierta complejidad. Persistencia correcta.
Un vino poderoso pero agradable, con la elegancia francesa y la potencia de la zona y que nace de la unión de Michel Rolland y Javier Galarreta. Con precio competitivo.
Le queda tiempo para disfrutarse.
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