Color rojo amarronado, ribete rojo atejado, capa media algo baja y fina lágrima suavemente tintada. Nariz de buena intensidad con abundante fruta bien madura, los tostados muy bien integrados y suaves, ligeros especiados (nuez moscada), sensaciones de eucalipto, flores secas, toques de hoja de tabaco seca y caja de puros, fresca hojarasca y una agradable mineralidad que va surgiendo en lo más fondo de la nariz. Notable entrada en boca y suave recorrido, bien equilibrado en todo su conjunto, muy buena acidez, fruta madura con tostados bien dóciles y elegantes, taninos dulzones, suave y buena textura, agradable intensidad y cierto volumen, notable longitud y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/01/23/domaine-de-montille-volnay-premier-cru-les-taillepieds-2000/