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Chateau de Places 2012
Chateau de Places 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Chateau des Places. Earl Vignobles Reynaud.
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
40% Sauvignon Blanc, 50% Semillon y 10% Muscadelle
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia mecánica. Maceración pelicular, prensado, desfangado en frío. Fermentado a 18ºC. Un tercio del vino se cría sobre lías en barricas nuevas.
Opiniones de Chateau de Places
OPINIONES
2

Visual_ Amarillo dorado no muy intenso con el ribete también dorado. Limpio y brillante aunque en esta ocasión ha precipitado algún cristal de tartrato. Lágrima no muy abundante, fina y ligera.

Nariz_ comienza recordando a los sauvignon patrios, algo sudoroso, melocotón y piña, pero poco a poco deja entregar esa mandarina y esas nota de fruta blancas acompañadas por toques florales. Al tomarlo sólo las notas de la crianza se aprecian ligerente, cosa que no me ocurrió la vez anterior. Al final y al ganar temperatura salen notas terpenias, dulzonas y con recuerdos algo amoscatelados.

Boca_ se mantiene ligero, fresco, con buena acidez y algo falto de peso en el centro de boca. Ligero amargor y parece ser ligeramente abocado.

Visual_ Amarillo dorado pálido con reflejos dorados. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina de caída lenta.

Nariz_ Buena intensidad. Mucha fruta tropical, flores blancas, cítricos con recuerdos de mandarina, buena frescura balsámica que le da frescor y un elegante fondo especiado.

Boca_ Entra en boca ligero, fresco, con buena acidez, ligeros amargores. En boca se queda un poco corto y aparecen recuerdos de plátano.

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