Visual.- Amarillo pajizo con una leve burbuja fina central. Perfecto en fluidez. Limpio y con tono de color muy intenso. Excelente.

Nariz.-Lo primero que expresa es bollería de la fermentación, frutos secos, aromas cítricos leves. También claro es el verdor, los helechos de bosque, el heno y las lías.

Boca.- Presenta un muy buen ataque y su evolución y aroma final los son. La boca es suave y el paladar sedoso. Lo que es impresionante son sus notas de boca fresca y burbuja seca. Es un equilibrio perfecto.Muy poco dulzor, con notas más cercanas al BN. En postgusto notamos almendrados y frutos secos del estilo. Es un postgusto largo sedoso, con cítricos suaves.

Temperatura de consumo a 6ºC.