Color dorado muy pálido, limpio y brillante, con reflejos dorado pálido también.
En nariz predominan los aromas vegetales, a hierba recién cortada y espárragos. Flores blancas, cítricos (pomelo), piel de albaricoque. Fondo anisado bastante profundo.
Fresco en boca, con cítricos en primer plano, buena acidez y equilibrio. Ligero, atlántico, acídulo, agradable de beber. Posgusto medio.
Buen albariño a buen precio.
Visual.- Muy buen colo amarillo pajizo, transparente, con reflejo doble dorado leve y plateado verdoso a las 24h. Tonalidad e intensidad de color buena. Se escucha algo de carbónico en la segunda botella y se visualizan burbujas del embotellado reciente.
Nariz.- Muy buena a copa parada, con aromas cítricos y frescor, oceánico, Atlántico. A las 24 horas, la nariz demuestra notas cítricos, de pera y aromas marinos.
Boca.- Muy afinada. Golosa, con verdor inicial en un muy buen ataque y, en evolución, presenta hierbas, …muchas notas herbáceas. La fruta es protagonista con sabor a pera y melocotón en el postgusto, que es excelente. El problema es la acidez regular, además de ser algo más cálido. Puede ser la botella también. El eauilibrio existe. A las 24 horas aparece un ataque muy salino, aunque un poco más acuoso y suave en ataque. Presenta buen volumen y estructura en paladar. Hay sabores herbáceos, piel de melocotón, azahar y almibar en el postgusto.
NOTA: 87 (más tarde lo dejamos en 85)
24 horas: 86
…recomiendo servir frío,..a 9ºC
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