Una burbuja diferente
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
La primera vez que pruebo un espumoso de Albariño y la experiencia ha sido agradable, diferente.
A la vista es de un amarillo pajizo un poco más subido, con una burbuja animada y abundante.
En nariz es fragante, con una fruta blanca con toques cítricos, ligeras notas de pastelería, flores, miel muy suave.
En boca es más cítrico, amargo, con unos suaves recuerdos de pastelería, herbáceos, flores, mineralidad, fruta blanca de hueso, carbónico juguetón y un postgusto que se me antoja corto y empaña un poco las sensaciones percibidas.
Estaba rico el espumoso y es para repetir y sorprender con esos toques diferentes y cítricos.
