Un recuerdo de Banyuls.
De color rojo picota de capa media-baja, ribete en tonos granate, ligeramente turbio y con sedimentos en suspensión, lagrima densa que apenas tiñe la copa.
En nariz se aprecian ciertos aromas de reducción y sidrería que poco a poco van dando paso a fruta roja fresca, notas florales y vegetales, recuerdos animales y de cueros, finos tostados y ahumados, especias y una profunda carga mineral.
En boca tiene una entrada potente aunque no exenta de frescura dada su excelente acidez, taninos bastante redondos y un postgusto bastante largo, especiado y con recuerdos de fruta roja fresca.
Me hubiera gustado poder abrir esta botella con mas tiempo y haberla dedicado mas atención, porque me ha parecido un vino francamente interesante.
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en respuesta a Joseangel Ver mensaje de Joseangel La verdad es que estaba muy bueno, con mucha frescura a pesar de sus 14º, los vinos de este productor me los recomendó un amigo y según llegué a Banyuls y los vi en una tienda, a por ellos de cabeza.
Donde Andrés, ya llevo probadas varias cositas de la zona del Languedoc-Roussillon que merecen muy mucho la pena y a precios verdaderamente ajustados.