Es de un rico aroma fresco y frutal. En inicio siento el aroma de la endrina, de una fruta roja madura, algo golosa, fundida entre moras y frambuesas. Si bien el alma, el fondo y el todo es de una hermosa ciruela negra fresca. Hay notas de ligero aspecto licoroso, algo balsámico, fresco. Me gusta esa sensación ambivalente de notas jugosas con las de cierta concentración y madurez. Al final encontramos un fino alcohol, regaliz, notas herbáceas, terruño.

La boca es el eco de la nariz, jugoso, amplio, sabroso, fresco y cálido, con un punto seco que no llega a restar. Hay fruta y delicadeza, fuerza y expresividad, todo ello envuelto en un ambiente de fondo terroso, regaliz rojo, moras, ciruelas y arándanos.