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El Chaparral de Vega Sindoa 2010
El Chaparral de Vega Sindoa 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnachas de 80 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.62
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
Distintas parcelas que fermentan por separado.No todas seran empleadas en el ensamblaje final.Malolactica en roble francés y paso de crianza en roble francés por 6 meses.
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Opiniones de El Chaparral de Vega Sindoa
OPINIONES
7

Muy buena intensidad. Fruta negra en licor, balsámicos, sotobosque, hoja verde de tabaco.

Buen ataque. Goloso, fresco, fruta negra, muy buena acidez, algo astringente. Muy buena amplitud. Post-gusto medio-largo secante a fruta negra y madera.

Segunda botella que tomo de este vino navarro, y auqnue me sgue gustando por su carácter atlántico y delicado, así como por sacar buenas notas varietales de la Garnacha, me ha gustado menos que la anterior, pues lo he notado, curiosamente, más maderizado, estando demasiado presente en nariz y en boca.

Vino sabroso de vińedos viejísimos (mas de 70años). La garnacha se comporta de manera extraña y sorprendente:más fina y ligera.

Destacan aromas a fresa, grosella y lácticos, con taninos marcados. Sabroso, alcohol muy ligero y de persistencia media.

Buena Garnacha navarra a un precio imbatible de 5 euros. Se muestra picota violáceo, con nariz intensa y varietal en la que la fresa y la frambuesa, se acompaña de toques florales (jazmín, violeta , rosa), especias dulces y notas de chimenea apagada. En boca, como en nariz es delicado y elegante, con frescura, fruta, buena acides y un final de gran longitud.

Me ha sorprendido la futalidad sobremadurada, algo compotada y profunda de este vino. Licoroso, tostados y maderas algo desintegradas, pero agradable en nariz. En boca es goloso, con buena acidez, sobremadurado.Me ha gustado más que otras garnachas navarras recientemente probadas

Visual_ Rojo picota de capa media y ribete violaceo. Limpio y brillante. Lágrima escasa, pero densa de caída lenta.

Nariz_ Mucha madera, con un tostado muy particular, que domina de principio a fin la nariz. Unas notas balsámicas parececn surgir entre toda esa madera.

Boca_ Entrada ligera. En el paso de boca se muestra ligero, con los taninos marcados y bastante amargo. También una acidez excesiva para el cuerpo que tiene. En retronasal vuelve esa madera tostado a inundarlo todo.

Color rojo picota de capa media.En nariz algo encorsetado por la barrica,se atisba al fondo algún floral y algún frutillo silvestre.La boca es ahora maderosa con la fruta muy en el fondo,deslabazado en su acidez y conjunto.Tendera a ensamblarse....espero.

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