Disfrute de una Pedro Ximénez

Color marrón muy oscuro, sin llegar a ser negro. Tonos teja muy oscuros en ribete.
Nariz de muy buena intensidad y muy plena y agradable. Da notas de auténtica uva pasa, junto a notas de hoja de tabaco, tostados de toffee y caramelo e incluso balsámicos de menta.
En boca tiene una entrada muy golosa, casi diría que empalagosa, pero de rasgos muy pulidos y elegantes. Es puro caramelo fundido, es pura pasa. Acidez dejando rastros de cacao amargo, muy equilibrada al paso. Al final incluso deja un punto picante.