FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
65% garnacha y resto syrah.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.7
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Las
uvas, parcialmente despalilladas, son encubadas en lagares abiertos.
La uva se macera en lagar abierto durante una semana antes del inicio de la fermentación
alcóholica. Una vez iniciada la fermentación, se realiza el pisado de las uvas
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Opiniones de Pagos de Moncayo PDM
OPINIONES
1
Gomez
01/10/14 21:25
Fecha cata:
01/10/14
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Color rojo picota de capa media con ribete violáceo.Nariz con notas concentradas de fruta roja y negra con toques de guindas en licor,ciruela,mora,monte mediterráneo,canela,regaliz,humo,cacao,toffe y piedra mojada.En boca es carnoso,con volumen,taninos presentes pero sin aristas.Fruta roja y negra madura en licor,regaliz,cacao,fresca acidez,especiados.Buena persistencia.