ya sabes que a mí también me gusta este San Román y lo sigo desde hace tiempo...
lo de los 90, ¿es una indirecta? ;-))
Elegante poderío
Picota oscuro. Capa alta, aunque no tanto como la de anteriores añadas. Limpio y brillante.
Aromas de buena intensidad. Este 2011 enseña poderío desde el primer momento. Fruta roja y negra, regaliz, especias aromáticas, canela, vainilla, ahumados, barrica nueva y piedras.
Boca estructurada, la entrada es firme y poderosa pero también presenta elegancia. Acidez notable, tanino y alcohol ensamblados. Toques primarios, tabaco de pipa, Pastilla Juanola, recuerdos maderosos y mineralidad.
Final de largo recorrido que deja recuerdos balsámicos.
Otra añada del mejor Toro que conozco. Siempre me ha gustado, quizá 2006 y 2008 me parece que flojearon algo más, pero ha ido manteniendo el nivel. Es complicado compensar potencia y distinción, pero creo que Mariano García lo consigue con sus vinos. A ver si probamos algo de los noventa...
Recomendado por
2 usuarios
-
-
San Román se mueve siempre entre muy bueno y excelente, tiene una relación calidad precio excepcional.
Un saludo. -
-
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Una indirecta directísima. Tú sabrás cuando quieres compartir ese San Román ;-)
-
en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón El mejor Toro que conozco, y como dices con una RCP insuperable. San Román fue el primer vino con el que se me encendió la lucecita, indudablemente mis gustos han cambiado pero sigo fiel a él y bebo varias botellas al año.