Fase visual: color cirera picota amb capa molt coberta. Menisc que ja està entrant en colors de robí, però la llàgrima tinta la copa. Encara pot evolucionar. Llàgrima fina i lenta. Net i brillant. Atractiu a la vista.
F. olfactiva: sense moure la copa té bona intensitat aromàtica i està molt present la cabernet sauvignon, cedint el pas acte seguit a tocs de pedra.
A copa moguda predominen els aromes a mentolat. Fruita negra (gerds). Molt profund i complex. Sorprenents sensacions cremoses del roure fi en que s'ha criat aquest vi. Espècies dolces, tipus clavell. Apareix la mora d'esbarzer. finalment tocs ferris, aromes de puro havà i cacau. Regalim negre de barra. Passada una llarga estona, ofereix aromes de toffee.
Fase gustativa: Atac elegant. Fusta molt ben integrada. Estructurat. Molt bona acidesa. Retrogust a tabac fi i de fruita negra madura. Molt llarg en boca i complex.

Va maridar de perles amb un arrós brut, cuinat per la propietària del celler.

F. visual, color cirera amb el menisc robí. Capa alta. La llàgrima és abundosa i lenta. Tinta bé la copa.
F. olfactiva, aquesta vegada l'he obert 10 hores abans de tastar-lo. Aleshores, he notat molta diferència des de la primera vegada que el vaig tastar. Ha superat amb escreix el primer tast i s'ha mostrat molt expressiu i complex. A primer cop de nas sobre surt la Cabernet amb uns aromes subtils herbacis. Apareix després la fruita negra madura i els torrefactes. Tocs de cafè i minerals. Especiat (canyella i pebre bo). Balsàmic. Aromes a tofes.
F. gustativa, entrava viva en boca. Es nota el taní. Bona estructura i nervi. Retrogust que conjuga la fruita negra madura amb l'especiat. Carnós.

Presentació bona del vi. Etiqueta blanca llarga amb el nom ben fàcil de llegir. Dur un rotllo a damunt el nom com si fossin gotes del vi en diferents tons. Contra etiqueta amb un poc d'informació en 3 idiomes. La càpsula negra amb el mateix logo de l'etiqueta. El tap de suro amb la llàstima que comença a escapar i és una pena ja que té potencial de guarda.

F. visual; color picota molt obscura, amb rivet cardenalici però que comença a vorejar transparentor. Capa opalescent. Tinta la copa. Molt glicèric i desprèn llàgrimes gruixades relativament lentes. Net. A la vista es veu molt atractiu.
F. olfactiva; seguint recomanacions, la botella ha estat oberta 3 hores abans de tastar-lo. Crec que és una bona indicació a seguir. A primer cop de nas es poden olorar els terciaris. Aromes a torrefactes i a fusta. Un fons mineral amb un cop metàl·lic. Aromes a fulles de tabac. Balsàmic. Tocs especiats. Quan fa una bona estona que està abocat dins la copa i en repòs, es senten els aromes de la mora negra i un tocs de flors blaves (tal vagada espígol o sàlvia) i vegetal.
F. gustativa; un bon atac, astringent. Estructurat. El vi s'aferra a les dents. Tànnic. Retrogust de fusta torrada amb tocs de fruita negra i tabac.
Final secant i càlid.
L'alcohol està ben integrat, no es noten els 14.5º que llueix.
Pel meu gust li manca botella per arrodonir la criança en fusta i deixa veure l'elegància que sembla que amaga. Temps al temps.