Pecat!

Fase visual: color cirera picota amb capa molt coberta. Menisc que ja està entrant en colors de robí, però la llàgrima tinta la copa. Encara pot evolucionar. Llàgrima fina i lenta. Net i brillant. Atractiu a la vista.
F. olfactiva: sense moure la copa té bona intensitat aromàtica i està molt present la cabernet sauvignon, cedint el pas acte seguit a tocs de pedra.
A copa moguda predominen els aromes a mentolat. Fruita negra (gerds). Molt profund i complex. Sorprenents sensacions cremoses del roure fi en que s'ha criat aquest vi. Espècies dolces, tipus clavell. Apareix la mora d'esbarzer. finalment tocs ferris, aromes de puro havà i cacau. Regalim negre de barra. Passada una llarga estona, ofereix aromes de toffee.
Fase gustativa: Atac elegant. Fusta molt ben integrada. Estructurat. Molt bona acidesa. Retrogust a tabac fi i de fruita negra madura. Molt llarg en boca i complex.

Va maridar de perles amb un arrós brut, cuinat per la propietària del celler.