Color amarillo ligeramente dorado, brillante y gruesa lágrima algo lenta. Buena intensidad en nariz con unas notas tostadas muy marcadas al principio que esconden toda la expresividad de su fruta cítrica y blanca bien madura (compota de manzana y pera horneada), mantequilla seca, hierbas y flores blancas secas, recuerdos de crema de bollería y suave fondo de vainilla seca. Cremosa entrada en boca que perdura en todo su recorrido, fruta blanca bien madura, sabrosa y que llena toda la boca, los tostados muy marcados, ligera textura tánica, buena acidez, intenso, amplio, hierbas secas, con volumen y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal muy ahumado.

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