Rojo cereza intenso con ribete granate. Nariz de elegante intensidad y con serenidad sensorial. Hay aromas de frutas rojas maduras sobre matices balsámicos y mentolados suaves, notas que recuerdan a la crianza en madera con pequeños ahumados y tostaditos, algo de galletas, vainilla, canela y aromas de postre con frutas citricas horneándose. Hay un final que se intuye como mineral y con una intención de cereal malteado. En boca es rico en el ataque, muestra en el paso cierta acidez que lo hace esbelto y fresco, ayudando a los taninos a asimilarse quizás más secamente en las papilas gustativas. El posgutso es bueno, dejando notas de frutas rojas maduras espolvoreadas en sensaciones especiadas y cierta acidez que lo hace rico en el recorrido. Retronasal de similares características a la nariz. Creo que le falta botella aún, pero que muestra un buen perfil organoléptico bueno para desarrollar en unos años matices terciarios, esos que tan bien les sientan a estos buenos vinos riojanos. Un vino con muy buena intención.

VIÑA LANCIANO. Un vino de finca en La Rioja Alta de Carlomagno
Javier Azcona. www.thedocadhocconcept.com

BODEGAS LAN S.A.
DOCa. RIOJA
FUENMAYOR
LA RIOJA
ESPAÑA
www.bodegaslan.com

VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
Vino elaborado con uvas Tempranillo 85%, Graciano 10%, Mazuelo 5%, seleccionadas en el viñedo Lanciano y en mesa de selección, antes de pasar a los tanques de acero inoxidable para su fermentación alcohólica. La crianza la realiza en barricas de roble francés Troncaise (12) y ruso del Cáucaso (6) durante 18 meses en total, y posteriormente se afina en botella 18 meses.
13,5% vol.
Catado en Marzo 2015

NOTA AD HOC
Botella de corte clásico, con una leyenda sobre la construcción del puente de MANTIBLE a manos de Carlomagno. Corcho limpio, sin empapar, embotellado reciente, y en mi opinión, algo corto de tamaño para un buen vino reserva.
En la fase visual, nos encontramos un vino vivo, de color rojo frambuesa-granate, con destellos violáceos y algo púrpuras. Es un vino joven. Está limpio, transparente por su poca capa. Me recuerda a Francia.

Recien abierto, el vino precisa un tiempo, pues lo primero son las notas de la madera vieja y notas terciarias de cognac, ciruelas, kirsch, cuero, caja de habanos y cacao amargo, en este orden.
Tras media hora, el vino juega contigo, abriéndose más, aportando recuerdos a notas ahumadas, pimiento dulce, fresas y licores dulces. Es largo.

Las primeras impresiones en boca, denotan que el vino es bastante especiado con alguna punta de almendrado. Presenta muy buen ataque, evolución, con una magnífica acidez y potencia, es jugoso. El postgusto recuerda a cacao amargo, arándanos y grosellas. A la hora, se abre y demuestra mucha fruta roja, buena acidez (esa es su vida), notas especiadas (canela, pimienta, ahumados) y sigue el fondo de la madera vieja, aun habiendo decantado la mitad de la botella.

A las 24 horas, hay que dejar que el vino se exprese en unos minutos, tras su descorche, ya que se encuentra profundo, y a copa movida, aparecen notas que recuerdan a licores, notas especiadas y guindas (cerezas). En boca, el ataque es terciario, especiado, algo secante, se nota la madera todavía y falta un poco por integrarse, y sus notas a cacao amargo. Sabores a fruta compotada (fruta de Aragón). El postgusto es algo mineral (pizarra) y con sabor a cacao 99%, además de fruta roja (grosella y cereza). El conjunto bucal es de sobresaliente por su potencial (8) y creo que debe afinarse un poco más en el tiempo para notar su esplendor completo. Vino de futuro.

Maridajes: BUEY clásico. Jabalí al chocolate. Esturión ahumado sobre caldo de verdura de temporada y apio.

PUNTUACIÓN AD HOC
Primera impresión 86
Inicial 89-90
1 hora 89
24 horas 88-89
Packaging 89
RCP 90
FINAL 89

Nariz intensa, dominada por los tostados de la barrica, hay algo de fruta roja licorosa. Aires clásicos sobre un fondo de carácter más moderno. En boca el paso es atractivo, resulta fresco, con materia, tanino pulido, estructura media y bastante persistencia.